為進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范食品安全管理，有效消除學(xué)校食堂食品安全隱患，確保廣大師生的食品安全和身體健康。水東中心小學(xué)于9月18日下午在學(xué)校會(huì)議室召開了食堂全體工作人員食品安全培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由副校長宗良勇主持。 

   會(huì)上，辦公室主任耿已泉通報(bào)了9月10日上午區(qū)市場監(jiān)督管理局來校開展“學(xué)校食堂食品安全檢查”情況；帶領(lǐng)大家熟悉了《關(guān)于水東小學(xué)食堂食品安全檢查整改的報(bào)告》內(nèi)容；再次組織學(xué)習(xí)了《水東小學(xué)食堂操作流程規(guī)范》；結(jié)合食堂當(dāng)前工作提了具體要求。德育處主任段康強(qiáng)調(diào)了食堂食品衛(wèi)生安全工作；與食堂工作人員簽訂《水東小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀》。

   會(huì)議最后，校長徐抗震就食堂管理工作提出了三點(diǎn)要求：一是要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，端正態(tài)度，充分認(rèn)識(shí)餐飲工作的重要性，規(guī)范操作程序；二是強(qiáng)調(diào)做好公共衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生；三是要有良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度。 

   此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了從業(yè)人員的責(zé)任感，對(duì)規(guī)范學(xué)校食堂管理、切實(shí)抓細(xì)學(xué)校安全工作起到了推動(dòng)作用。（耿已泉）